• ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3, OMEGA 6 Y OMEGA 9

    Omega 3 6 9

    Los compuestos omega 3, omega 6 y omega 9, son ácidos grasos que se encuentran en algunos alimentos y cuyas propiedades hacen que sean de las sustancias más beneficiosas para el organismo.

    Fue en los años 70 cuando se empezaron a realizar estudios de las numerosas propiedades de ácido graso omega 3 a nivel cardiovascular y cerebral. Los investigadores se dieron cuenta que los esquimales no tenían apenas enfermedades cardiovasculares y lo relacionaron con su dieta que se basa en el consumo de pescado y carne de foca, ricos en omega 3.