• La Vitamina C o ácido ascórbico:

    vitamina-c

    La vitamina C forma parte del grupo de las vitaminas hidrosolubles, y por tanto, no se acumula en el organismo y es eliminada por vía urinaria tal como sucede con todo el complejo de vitaminas B. El ser humano no puede sintetizar el ácido ascórbico y por eso necesita de ingesta diaria pera evitar deficiencias en el cuerpo dando lugar a hemorrágias en la piel, dificultades de cicactrización, falta de apetito, debilidad muscular, fatiga, mayor tendencia a la infección, encías sangrantes, etc. La deficiencia de vitamina C se asocia a padecer escorbuto, algo que ahora  es muy infrecuente.